A Cup of
Slow Time.

我们用十二分钟手工挑选一粒生豆,用十八分钟烘出一锅香气。在这间临街的小馆里,咖啡不是提神的东西,而是把日子,一口一口,喝慢一点。

看我们的豆子读读我们的故事

☕ Our Beans · 当季三款

每一粒,都有它的来路

来自三个海拔、三个庄园,经同一双手慢火烘焙。下面是这季我们最想请你尝的三支豆。

☕

No. 01 · Single Origin 中浅烘

雾岭花蜜

Origin · 云南 · 保山 · 海拔 1600m

尾韵带茉莉与白蜜的甜,像清晨山雾里飘来的一缕花香。

¥68 / 200g 加入口袋

☕

No. 02 · Single Origin 中烘

老木烟囱

Origin · 埃塞俄比亚 · 耶加雪菲 · 1950m

柑橘明亮,中段转榛果,余味是壁炉边淡淡的烟与暖。

¥88 / 200g 加入口袋

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No. 03 · House Blend 深烘

黄昏书桌

Blend · 哥伦比亚 + 印尼 · 曼特宁配比

浓郁可可与黑糖,适合配一本旧书,和一个不用赶的下午。

¥78 / 200g 加入口袋

“

十年前,我们在巷子尽头盘下一间漏雨的旧屋,只摆得下一台烘豆机和两张木桌。那时候没什么人懂"慢烘焙",我们也说不清自己在固执什么——只是觉得,一杯值得等的咖啡,不该被时间追着跑。

后来,烘豆机换了三台,木桌磨出了包浆,门口那棵老槐树也高了一截。变的东西很多,没变的只有一件:每一锅豆子,我们都守在炉边,听它爆裂的声音,像听一个老朋友讲他年轻时候的故事。

— 老陈 & 阿芸,主理人 ROAST & STORY · 第十年手写

✦ The Craft · 我们的笨办法

慢,是一种手艺

10年

守着炉子

从一台二手烘豆机开始,守了整整十年的火候。

3个产地

单一溯源

每一支豆都能追到具体的庄园、海拔和那一年的人。

100%

手工挑选

坏豆、虫豆、碎豆,一粒一粒,都是手拣出来的。

Open Daily 07:30 — 21:00 The Kettle Is Always On

来喝一杯,
把今天过慢一点。

豆子是今早烘的,水是现烧的,位子给你留着。推门进来就好,不必客气。